Receita de Mingau de Maizena
Essa receita é pra quem ama mingau tradicional, daqueles bem antigos. Vou te ensinar como fazer mingau de maizena cremoso com leite para comer com aveia, com canela por cima ou como preferir. O mingau caseiro é uma receita muito prática, muita gente gosta de fazer para criança e para bebê, porém tem adulto que ama um mingau quentinho com canela por cima. Eu particularmente gostoso muito e de vez em quando faço aqui em casa. Como essa receita de mingau rende o suficiente para 2 pessoas, quando eu estou sozinho faço apenas metade da receita que aí rende para 1 pessoa. Mas para quem tem criança em casa e quer fazer bastante, a dica é dobrar a receita. E para quem não sabe,a Maizena nada mais é do que uma marca muito antiga e muito famosa de amido de milho, então o mais certo é chamar essa receita de mingau de amido de milho. Então se aí na sua cidade não tem maizena, você pode fazer com qualquer outra marca de amido de milho. Se você gosta de mingau e quer uma receita clássica igual de antigamente, faça essa receita de mingau de maizena para criança, para bebê e também para adultos. Mingau de Maizena.
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Lanche, Brasileira
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de Maizena (amido de milho)
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
- Antes de começar, separe 100 ml do leite e dissolva o amido de milho;
- DICA: isso vai fazer com que seu mingau não fique com pelotas.
- Em uma panela, coloque o leite , o açúcar e a Maizena dissolvida;
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar;
- Mexa sem parar, até que engrosse e fique bem cremoso;
- Em seguida transfira para uma tigela ou prato e sirva quentinho;
- OBS: para quem desejar servir frio, basta mexer sem parar até esfriar.
- DICA: é importante mexer sem parar pois se você deixar esfriando sem mexer, o mingau criará uma película por cima.
Mingau de Maizena publicado primeiro em https://comidinhasdochef.com/
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