terça-feira, 30 de junho de 2020

Pudim na Panela Elétrica

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Pudim na Panela Elétrica

Muita gente tem panela elétrica em casa e usa apenas para fazer arroz, poucas pessoas sabem que a panela elétrica dá para fazer uma infinidade de receitas. E hoje eu quero te ensinar como fazer pudim na panela elétrica simples e fácil que fica igual ao pudim tradicional que você faz aí no forno da sua casa. Não tem segredo nenhum, a receita desse pudim é bem simplesinho e você vai acertar de primeira. Eu tenho recebido muitos pedidos de receita de pessoas que tem uma panela elétrica de arroz em casa, então eu resolvi comprar uma panela elétrica e ir testando algumas receitas que vou encontrando e aqui eu vou trazer somente as melhores e as que realmente dá certo! Como essa receita de pudim na panela elétrica que dá certo com a Walita, com a penela elétrica da Philco, com a Mondial e com várias outras marcas. O seu pudim não vai ao forno e vai ficar idêntico ao que você faz no forno convencional. A testura e o sabor vai ser o mesmo, com a vantagem de ser bem mais rápido. Pudim na Panela Elétrica.

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Preparo: 5 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 169 Kcal por porção individual

Pudim na Panela Elétrica Sobremesa, Brasileira

Ingredientes do Pudim:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral – liquido (use a lata de leite condensado como medida)

Ingredientes Para a Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo da Calda:

  1. Coloque todo o açúcar numa forma para pudim;

    Pudim na Panela Elétrica

  2. Leve ao fogo baixo e deixe até começar a derreter o açúcar;

    Pudim na Panela Elétrica

  3. Quando começar a derreter, mexa sem parar até que forme uma calda caramelada;

    Pudim na Panela Elétrica

  4. Espalhe essa calda por toda a lateral da forma.

Modo de Preparo Para o Pudim:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e o leite integral;

    Pudim na Panela Elétrica

  2. Bata tudo por cerca de 2 minutinhos ou até que fique uma mistura homogênea;

    Pudim na Panela Elétrica

  3. Despeje essa mistura na forma caramelada;

    Pudim na Panela Elétrica

  4. Em seguida cubra a forma com papel aluminio, vedando bem as laterais;

    Pudim na Panela Elétrica

  5. DICA: feche bem a forma com o papel aluminio para que não entre água.
  6. Coloque cerca de 3 dedos de água na panela elétrica de arroz;

    Pudim na Panela Elétrica

  7. DICA: não coloque muita água, apenas o suficiente para que a água fique no fundo da forma.
  8. OBS: a quantidade exata de água pode variar muito dependendo do tamanho da sua panela elétrica e da sua forma. A dica é não colocar muita água mesmo, pois essa água demora bem para secar.
  9. Acomode a forma do pudim na panela elétrica;

    Pudim na Panela Elétrica

  10. Ligue a panela e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos após começar a sair vapor da panela.
  11. Retire a forma da penala, aguarde amarnar, leve à geladeira e deixe por 3 horas;
  12. Em seguida desenforme e sirva o seu pudim.


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