Ovo de Páscoa de Colher de Chocolate

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Ovo de Páscoa de Colher de Chocolate

Vou te ensinar como fazer ovo de páscoa de colher de chocolate com brigadeiro por cima para decorar, que vai te deixar de boca aberta. Ano passado eu resolvi fazer um curso básico de ovos de chocolate, pois eu queria trazer receitas diferentes aqui para vocês, porque o tradicional ovo de páscoa todo munda já sabe fazer e alguns preferem até comprar pronto. Mas o ovo de páscoa de colher caseiro, é outra coisa! Além de não ser todo mundo que sabe fazer, ele também é um pouco caro para quem compra pronto. Mas vou contar um segredo que ninguém conta: dá para fazer ovo de páscoa de colher de chocolate gastando pouco dinheiro! Inclusive você pode fazer essa receita de ovo de páscoa de colher de chocolate para vender e ganhar um bom dinheiro na páscoa. Muita gente procura por ovos de colher, então como é dificil de encontrar nos dias mais próximos da páscoa, quem vende faz um preço bem alto para lucrar mais. O passo a passo é simples e eu vou ensinar em detalhes para vocês. Qualquer duvida, é só deixar nos comentários que eu vou responder. Ovo de Páscoa de Colher de Chocolate.

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Preparo: 5 minutos

Preparação: 20 minutos

Rendimento: 1 porção

Aproximadamente 151k Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Ingredientes para o Ovo:

• 200g de chocolate fracionado
• Forma de 250g para ovo de páscoa

Ingredientes para o Recheio:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 32% ou 50%
• ½ caixa de creme de leite

Ingredientes para a Montagem:

• Granulado de chocolate a gosto
• Brigadeiro de chocolate a gosto

Modo de Preparo do Ovo:

1. Antes de começar, pique o chocolate fracionado;

   

2. Em seguida derreta ele em banho maria ou no micro-ondas;

   

3. DICA: no micro-ondas é só ir colocando de 30 em 30 segundo e mexer nos intervalos até derreter.
4. Em seguia coloque o chocolate até a marcação da forma;

   

5. DICA: Toda forma para ovo de páscoa tem uma marcação que indica a quantidade de chocolate que deve ser colocada.

   

6. Dê leves batidas para sair todo o ar;
7. Em seguida coloque a outra parte da forma e aparte delicadamente para que o chocolate se espalhe bem;

   

8. Depois leve à geladeira e deixe por 5 minutos ou até que o chocolate fique opaco (levemente esbranquiçado)

Modo de Preparo do Recheio de Chocolate:

1. Numa panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó;

   

2. DICA: Da pra fazer com achocolatado, porém fica mais doce.
3. Misture bem antes de levar ao fogo;
4. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela;

   

5. Desligue o fogo e adicione o creme de leite;
6. Misture bem até que fique homogêneo;
7. Transfira essa mistura para um prato ou uma tigela;

   

8. Cubra com um plástico e aguarde esfriar completamente;

   

Montagem:

1. Desenforme o ovo com cuidado;

   

2. Em seguida recheie com o recheio de chocolate, espalhando bem com ajuda de uma colher;

   

3. Para finalizar, decore com granulado e brigadeiro por cima.

   

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