Brigadeiro de Colher SEM Leite Condensado

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Brigadeiro de Colher SEM Leite Condensado

Você sabia que dá para fazer brigadeiro de colher sem usar leite condensado?! Tem hora que bate uma vontade de comer doce que não dá pra segurar, mas dessa vez eu queria comer um brigadeiro e para minha tristeza eu não tinha leite condensado em casa. Mas a vontade era bem maior! Então eu resolvi testar uma receita que uma leitora havia me mandado. Gente, ficou muito gostoso! Se você também não tem leite condensado em casa, aprenda aqui como fazer brigadeiro de colher sem leite condensado simples bem cremoso e firme, perfeito para rechear também. Inclusive dá para aproveitar que tá chegando a páscoa e usar essa receita de brigadeiro para rechear os ovos ou também você pode usar para rechear bolo, rechear trufa e no natal pode ser usado para rechear panetone. Você deve estar se perguntado se esse brigadeiro fica realmente gostoso, a resposta é sim, ele é tão gostoso quanto o brigadeiro de colher tradicional que você já comeu. Pois a receita de brigadeiro de colher sem leite condensado é feita com leite liquido e deixa o seu brigadeiro com uma textura macia e gostosa. Brigadeiro de Colher SEM Leite Condensado.

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Preparo: 5 minutos

Preparação: 15 minutos

Rendimento: 3 porções

Aproximadamente 237 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Ingredientes:

• 1 e ½ xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, no fogo baixo, coloque o leite, chocolate em pó, açúcar e a manteiga;

   

2. DICA: se quiser, você pode substituir o chocolate pelo achocolatado, porém vai ficar mais doce.
3. Mexa sem parar até que comece a se soltar do fundo da panela;

   

4. DICA: como não leva leite condensado, você vai precisar mexer por mais tempo que o normal.
5. Em seguida desligue o fogo e transfira o doce para um prato ou uma tigela;

   

6. Aguarde esfriar completamente e em seguida sirva ou guarde na geladeira.

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