Arroz Doce Tradicional

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Arroz Doce Tradicional

Eu sou apaixonado por essas receitinhas caipira de antigamente, ainda mais quando são bem simplisinhas de fazer como essa que vou te ensinar aqui. Sempre que vai chegando o meio do ano vocês me pedem para ensinar receitas caipira então quem gosta de comida típica, vai amar aprender como fazer arroz doce tradicional bem simples! Hoje em dia o pessoal já modificou muito esses receitas clássicas de antigamente, e tá ficando cada vez mais dificil achar uma receitinha assim, simples igual era feita antigamente. E o arroz doce é tão gostoso do seu jeitinho básico que não precisa inventar muita coisa não. Então se você tá animada para os vestejos, anote e faça essa receita de a arroz doce tradicional cremoso para festa junina aí da sua cidade, ou da sua casa mesmo. Alías, o arroz doce é uma sobremesa perfeita para o dia a dia também, primeiro pos ser super econômico e ser uma receita barata. Segundo porque você vai fazer esse arroz doce caseiro em poucos minutos. Tenho certeza que você e sua familia vão amar! Arroz Doce Tradicional.

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Preparo: 10 minutos

Preparação: 20 minutos

Rendimento: 6 porções

Aproximadamente 392 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 1 litro de água
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (opcional)
• 5 colheres de sopa de açúcar
• canela em pau a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o arroz e a água;

   

2. Lele ao fogo médio e deixe cozinhar que o arroz fique macio;

   

3. DICA: não precisa esperar secar a água não. Quando ficar macio e cozido, tá no ponto.
4. Em seguida, diminua o fogo e adicione o leite e misture bem;

   

5. Mexa de vez em quando, até o leite começar a quaser ferver;
6. DICA: não deixe ferver o leite;
7. Adicione o leite condensado e continue mexendo sem parar por 2 minutos;
8. Acrescente o açúcar, a canela em pau e misture;

   

9. Mexa sem parar, até começar a ferver e ficar bem cremoso;

   

10. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem;
11. Em seguida é você já pode servir ou levar à geladeira e servir geladinho.
12. DICA: o arroz doce gelado fica mais cremoso ainda.

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