Frango à Passarinho Empanado

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Frango à Passarinho Empanado

Frango à passarinho é a paixão brasileira, e aqui eu já ensinei para vocês algumas receitas simples desse petisco que pode se tornar um belo prato principal e ser servido com batata frita, purê ou como preferir. Aqui eu vou te ensinar como fazer frango à passarinho empanado crocante super fácil de fazer e bem rápido também. Se você estava procurando uma receitinha bem barata e econômica para fazer hoje para o almoço ou para o jantar, você encontrou a opção perfeita, pois a receita de frango à passarinho empanado é simples e muito fácil de fazer. Não tem segredo, e aqui você vai aprender a fazer todo o passo a passo. Para quem quer fazer esse franguinho e servir como petisco, a dica é fazer um molho de alho verde e servir como acompanhamento pra ele. Para o dia a dia o frango à passarinho empanado também cai muito bem, por ser bem prático de preparar. A receita que vou ensinar aqui serve até 3 pessoas, mas quem quiser fazer para mais pessoas, a dica é dobrar a receita. Frango à Passarinho Empanado.

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Preparo: 5 minutos

Preparação: 15 minutos

Rendimento: 3 porções

Aproximadamente 190 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Ingredientes:

• ½ kg de frango cortado à passarinho
• 3 dentes de alho amassado
• 1 colher (sopa) de colorau (colorífico)
• 1 colher (sopa) de vinagre branco ou suco de limão
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

1. Numa tigela, tempere o frango com o alho amassado, o colorau, o vinagre, a pimenta e o sal a gosto;

   

2. Misture bem e massageie o frango para que o tempero fique por todo ele;
3. Cubra o frango com um pano ou plástico filme e deixe descansar por 15 minutos;
4. Em quanto isso, junte a farinha de trigo com o fermento e misture bem;

   

5. DICA: o fermento vai ajudar a deixar o seu frango empanado ainda mais crocante.
6. Em seguida passe os pedaços de frango e passe na farinha de trigo para empanar;

   

7. Depois leve para fritar em óleo quente, no fogo médio;
8. Frite até dourar;

   

9. Com a ajuda de uma escumadeira, retire o frango e acomode-os em um prato forrado com papel toalha;
10. Sirva em seguida.

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